El representante legal de Consumidores Libres, Héctor Polino, advirtió que los precios de los alimentos se incrementaron un 3,26% durante la primera quincena de agosto, y que las subas se vinculan con la "falta de controles y razones especulativas de los empresarios".

Según la entidad, los productos que más se encarecieron fueron: leche en sachet (9,1%), aceite (8,6%) y berenjenas (8,7%). Considerando por rubros, los precios de Almacén subieron un 3,2%, los de Frutas y Verduras (3,95%) y el de Carnes (3%).

Polino aseguró que los grandes grupos económicos "no cumplen con las disposiciones legales vigentes", por lo cual propuso aplicar la Ley de Observatorio de Precios. "Se trata de una ley que aprobó en 2014 y que sólo se aplicó durante unos meses por aquel año", advirtió en declaraciones radiales.

Según explicó, esa ley "establece que funcionarios del Ministerio de Economía y representantes de organizaciones de defensa del consumidor, observarán la evolución de los precios desde la materia prima hasta que el producto esté a la venta, para determinar en qué eslabón de la cadena de comercialización se produce una distorsión de precios, para que el Gobierno actúe y establezca la normalidad".

"Sucede que hoy no sabemos en qué eslabón de la cadena se produce esa distorsión. Mientras, los precios de los alimentos vienen aumentando constantemente, a pesar del congelamiento de los precios de las tarifas, de los combustibles, de los peajes, del programa Precios Cuidados. Y a pesar que el salario de los trabajadores bajaron en muchísimos sectores", puntualizó.