El gobierno de Putin acusa al presidente ucraniano de un delito contemplado en el Código Penal.
Rusia incluyó a Zelensky en una lista de búsqueda y captura
Actualidad - Hace hace 26 minutos
De carne, de jamón y queso, de pollo. Al honro o fritas. Pocos alimentos son tan versátiles y nobles como las empanadas, esa combinación de masa y relleno que es válida para comer en cualquier momento del día y se adapta a todos los gustos. Este lunes, como cada 8 de abril, se celebra el Día Internacional de este plato, que es uno de los más queridos de la gastronomía argentina.
En Argentina, la empanada es un símbolo de la cultura gastronómica y se posiciona como el segundo plato típico. Pero este fenómeno no se limita a las fronteras locales, sino que fue conquistando paladares en todo el mundo. Desde Francia hasta Japón y de Estados Unidos a Australia, las empanadas viajaron por diferentes continentes llevadas muchas veces por argentinos que, con nostalgia y espíritu emprendedor, han decidido compartir un pedazo de su patria en tierras lejanas.
Según un relevamiento de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), en nuestro país se consumen 10 millones de empanadas diarias. Entre ellas, las más preferidas son las de carne, con un consumo del 28%, seguidas de las de jamón y queso (20%) y pollo (17%).
Empanadas de bife de chorizo, de La Chancha y los Veinte.
Ingredientes (para 4 docenas): 1,5kg de bife de chorizo, 1,3kg de cebolla, 1 morrón grande, 200gr de manteca, 5gr de comino, 18gr pimentón, 3gr de pimienta, 8gr de orégano y 16gr de chimichurri seco (deshidratado).
Cómo se preparan
1. Picar finamente la cebolla y el morrón.
2. Cortar el bife de chorizo en trozos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta al
gusto.
3. Calentar una sartén a fuego medio y agregar una cucharada de aceite. Cuando el
aceite esté caliente, agregar la cebolla y el morrón picados y cocinar hasta que estén
suaves y ligeramente dorados.
4. Agregar el bife de chorizo a la sartén y cocinar hasta que esté completamente cocido
y dorado por fuera.
5. Condimentar con comino, pimentón, orégano y un toque de chimichurri seco
(deshidratado), mezclando bien para que los sabores se integren.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla de relleno.
7. Precalentar la grasa en una sartén o freidora a fuego medio-alto.
8. Extender la masa para empanadas sobre una superficie enharinada, cortar círculos
del tamaño deseado y colocar una porción de relleno en el centro de cada círculo de
masa y hacer el repulgue a gusto.
9. Freír las empanadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados,
aproximadamente 3-4 minutos por lado.
10. Retirar las empanadas, colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso
de grasa y servir calientes.
El gobierno de Putin acusa al presidente ucraniano de un delito contemplado en el Código Penal.
Actualidad - Hace hace 26 minutos
Las autoridades informaron que 67 personas continúan desaparecidas en Rio Grande do Sul y más de 20.000 fueron desplazadas de sus hogares.
Actualidad - Hace hace una hora
Tras el comunicado que emitió la Oficina del Presidente, el ministro del Interior se refirió a los dichos que realizó el titular de la cartera de Transporte español, Oscar Puente, y reclamó medidas.
Actualidad - Hace hace una hora
El Gobierno español rechazó el duro comunicado que había emitido la Casa Rosada en medio del cruce de declaraciones entre el ministro de Transporte ibérico, Óscar Puente, y el presidente Javier Milei.
Actualidad - Hace hace 5 horas
Un diputado de la Unión Cívica Radical pidió que la funcionaria nacional vaya al recinto para explicar la frase pronunciada cuando la prensa le preguntó si había detectado la presencia de militares de esa nacionalidad en una base espacial china en Neuquén.
Actualidad - Hace hace 6 horas
La protesta es en rechazo al Decreto de Necesidad y Urgencia (DNU) 70/2023 del presidente Javier Milei, la Ley Bases, los aumentos en los boletos del transporte y los despidos.
Actualidad - Hace hace un día