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Estilo #Alfajorcitos de maicena

Acompañá unos buenos mates con estos alfajorcitos de maicena

Fáciles e irresistibles, son una gran propuesta para endulzar tus meriendas. Además, son ideales para que puedas compartir un divertido momento con los chicos en la cocina. ¡A prepararlos!
Rocío GarcíaRocío García
Acompañá unos buenos mates con estos alfajorcitos de maicena
Footo:Shutterstock

¿Qué necesitás?

  • 100 grs. de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 400 grs. de maicena
  • 150 grs. de azúcar impalpable
  • 150 grs. de manteca
  • 9 yemas
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de coñac
  • Dulce de leche, cantidad necesaria
  • Coco, cantidad necesaria

¿Cómo los preparás?

  1. Mezclá la manteca con el azúcar. Luego, añadile la ralladura de limón, el coñac y las yemas.
  2. Incorporale a la preparación los ingredientes secos previamente tamizados.
  3. Formá la masa sin amasar mucho.
  4. Dejá descansar la masa durante 1 hora en la heladera.
  5. Estirá la masa (1cm de grosor aproximadamente).
  6. Cortá los alfajorcitos con un cortante.

  7. En una placa enmantecada, cociná los alfajorcitos durante 10 minutos a una temperatura de 180° C.

Cuando ya estén frías las tapitas, rellenalos con dulce de leche y pasale los bordes por coco. ¡A disfrutar!

  • Alfajorcitos de maicena

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Rocío García
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