Para rendir honor al pancho en su día, Alo’s presenta en su carta el "Panchito de mar y tierra", creado con salchicha parrillera de langostino y papada de cerdo, emulación de palta-kimchi, carozo y echalote frito, servido en pan Viena Black. 

Todas las opciones de su carta pueden degustarse en el salón y la terraza de martes a domingos de 08 a 19 horas. Además, hay servicio de delivery y take away desde las 19 hasta las 22.30 horas.

Desarmadero ofrecerá a todos los comensales los tradicionales panchos creados con una vuelta de tuerca: pancho con cheddar y panceta (salchicha alemana en pan vienés con cheddar, panceta, dip de pepinillos y cebollitas con mostaza arytza y papas pay), pancho con guacamole y salsa picante (salchicha alemana en pan vienés con guacamole, salsa picante de Narda, dip de pepinillos, cebollitas y nachos), y pancho con queso brie, morrón asado y rúcula (salchicha alemana en pan vienés, queso brie, morrones rojos asados, rúcula, dip de pepinillos y cebollitas, mostaza arytza y papas pay).

Estas y otras opciones se pueden disfrutar en los espacios de Desarmadero de 12 a 19 horas. Además, hay servicio de delivery desde las 19 hasta las 23 horas.

En honor al Día del Pancho, Bar de Carnes propone tres opciones especiales para celebrar este clásico plato, elaborados con salchichas ahumadas y cocidas en un horno a leña, y servidos en panes de elaboración propia: Tijuana con guacamole (con hojas de cilantro, rodajas de jalapeño y cebolla morada fina), Dragonites (con  pepinillos agridulces, mayonesa de wasabi casera, lactonesa, aros de cebolla fritos y la salchicha gratinada), y Americano (con fonduta de queso, panceta crocante, chip de boniatos y verdeo).

El bar, que cuenta con mesas en la vereda al aire libre y un patio interno, abre sus puertas de martes a domingos de 13 a 20 horas y extiende el horario Happy Hour de 16 a 20 horas. Además, hacen entregas por delivery y retiro take away.

En combinación con su estilo norteamericano de los 80 y 90’s, Rocky festeja el Día del Pancho con dos alternativas originales: Frankie Knuckles (con queso cheddar, pickles de cebolla y salsa barbacoa) y  Derrick May (con queso fundido, verdeo, queso cheddar y barbacoa).

Los platos se pueden degustar en su vereda, peatonal o galería al aire libre de lunes a domingo desde las 9 hasta las 19 horas. Además, ofrecen delivery y take away todos los días hasta las 23 horas.

Peñón del Águila celebra los panchos con dos opciones que incluyen salchicha alemana hecha cien por ciento de cerdo y rellena con salame y queso provolone: Americano (con cheddar fundido, panceta ahumada, cebolla crispy y salsa Bier BBQ) y Criollo (con queso provoleta, emulsión de pimientos asados, chimichurri, salsa criolla y verdeo).

El bar invita a degustar ambas versiones en los espacios de la vereda de 16 a 19 horas.