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Comida GASTRONOMÍA

Clásicas y novedosas: 5 propuestas para las cenas de Navidad y Año Nuevo en casa

Se acercan las fiestas de un fin de año muy especial marcado por la pandemia de coronavirus, y varios restaurantes y bares crearon diversas opciones para que celebres y compartas con los que más querés.

Clásicas y novedosas: 5 propuestas para las cenas de Navidad y Año Nuevo en casa(Foto: prensa Jornal)

Clásicas y novedosas: 5 propuestas para las cenas de Navidad y Año Nuevo en casa | Foto: prensa Jornal

1

Caja navideña con preparaciones tradicionales

Caja navideña de Jornal. Foto: prensa Jornal

Jornal de Saavedra propone una abundante Caja Navideña con la que comen 4 y pican 6, cargada de delicias artesanales típicas y vino, como para no pensar en nada más que en brindar por un año mejor.

Incluye:

  • 400gr de porchetta
  • 200gr de vitel toné
  • 200gr de trucha ahumada
  • Ensalada Alemana
  • Ensalada Coleslaw
  • Caponata Siciliana
  • Dressing de mostaza
  • Alcaparras
  • Sriracha casera
  • Tostadas de masa madre
  • Hummus
  • Babaganush
  • Escabeche de hongos
  • Chutney de manzana
  • Botella de Vino Los Cardos Malbec

Precio: $5.099 o $4.799 en efectivo, con encargos por anticipado al 11-5930-8753. Los productos se entregan envasados al vacío.

Dirección: García del Río 2802 (Saavedra)

Instagram: @jornalcocina

2

Cena artesanal y con propuestas clásicas

Porchetta de cerdo. Foto: prensa Vinotinto

Vinotinto Cocina, del chef Moisés Dagui, propone su Cena Navideña para compartir entre 4 o 5 personas y suma otras opciones de elaboración artesanal.

Incluye:

  • Langostinos con mote, choclo y mostaza fresca
  • Pork Tone (vitel tone de cerdo)
  • Ternera ahumada con ciruelas, almendras y cacao
  • Ensalada "Navideña VT" con batatas, berenjenas, damascos, nueces y chauchas

* Opcional: salmón ahumado con crema de eneldo.

Precio: $5.000 o $5.700 con el salmón.

Otros productos clásicos:

Pata de cerdo de 6-7kg aproximadamente ($3.000) o Porchetta de cerdo de 3-4kg que se puede entregar entera o fileteada cortada y al vacío (consultar precio). Ambos se acompañan de 30 panes ciabatta artesanales y salsas caseras de alioli, honey-mustard y de berenjenas ahumadas.

Pedidos al 2135-3643 o 4861-4941, con locales en Palermo.

Instagram: @vinotintococina

3

Un guiño a la gastronomía italiana

Ensalada de Mar. Foto: prensa L’adesso

El chef Leonardo Fumarola, dueño del prestigioso restaurante L’adesso, creó una exclusiva selección de preparaciones cargadas de los más tradicionales sabores de la gastronomía italiana.

Opciones:

  • Ensalada de Mar con langostinos, chipirones, calamares, vieras, almejas y mejillones ($1.400)
  • Matambre de pollo con pistachos ($950)
  • Ensalada de pasta con langostinos y pesto genovés ($900)
  • Porchetta al estilo de Roma ($850)

Además, ofrece una amplia variedad de opciones para la mesa dulce (consultar productos y precios)

Pedidos hasta el 23 de diciembre para Navidad y hasta el 30 para Año Nuevo al 2077-7748.

Instagram: @ladesso_ristorante

4

Menú bien criollo

Kit Parrillero. Foto: prensa Canta El Gallo

Para celebrar con un menú bien criollo o hacer un regalo diferente, el restaurante de carnes Canta El Gallo del Centro Comercial de Nordelta propone su Kit Parrillero Terrazas de los Andes, con todo lo necesario para preparar una picada, hacer un gran asado para 10 personas y acompañar con dos botellas de vino.

Kit Parrillero ($7.900)

  • Salame de Colonia Caroya
  • Queso cambembert
  • Provoleta
  • Chorizos y morcillas
  • Cortes de carne envasados al vacío: ojo de bife, asado especial a 5 costillas, bife de chorizo, T-Bone madurado Dry Aged y costillar Premium
  • Salsa criolla y chimichurri
  • Aceite de oliva Lira de 500cc
  • Especias para condimentar y macerar las piezas de carne como mostaza francesa, pimentón, tomilllo, romero, sal.

Además, incluye dos botellas de vino Terrazas de los Andes Reserva Malbec.

Disponible a través del servicio delivery y take away. Los pedidos podrán hacerse a través de los números 4871-8858 o 11-3112-8746. 

Dirección: Av. de los Lagos 7010. Centro Comercial Nordelta, Tigre. Provincia de Buenos Aires

Instagram: @cantaelgallo

5

Una opción diferente

Let’s Celebrate de SushiClub. Foto: prensa SushiClub

SushiClub ideó un menú variado, accesible y de calidad con brindis incluido para acompañar las celebraciones de Nochebuena y el Año Nuevo.

Let’s Celebrate (60 o 90 piezas de sushi, $4.000 o $5.100 respectivamente)

El combinado pensado para las fiestas se compone de nueve variedades de sushi de estilo fusión con la combinación de sabores cítricos, dulces y agri-picantes. Algunas opciones son:

  • Placer Real (roll sin arroz relleno de palta, palmito y queso phila, envuelto en láminas de tamago y salmón, con salsa de maracuyá y crocante de batata)
  • Fuego Thai (niguiri de salmón flambeado con salsa tailandesa, salsa agripicante, aros de verdeo y escamas de sal con merken)
  • Celerity Roll (relleno de langostinos y guacamole de palta, envuelto en arroz y finos cortes de salmon con criolla de rocoto, bañado con mayonesa de apio)
  • Sweet Roll (relleno de langostinos en tempura, tamago, palta y queso con cilantro, envuelto en salmón y bañado con salsa de mango).

Además, incluye dos botellas de espumante Chandon Extra Brut x750cc.

Pedidos en www.sushiclub.com.ar desde el 14 hasta el 23 de diciembre para entregas del 24 por la noche y desde el 25 hasta el 30 de diciembre para entregas del 31 por la noche.

Direcciones y horarios en www.sushiclub.com.ar/nuestros_espacios

Teléfono: 0810-222-SUSHI (7874)

Instagram: @sushiclub_ar

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