Los elegidos de la semana: 3 vinos que tenés que tener en el radar
Gaia White Blend 2016
Para los griegos, Gaia era la diosa que personificaba la tierra (algo así como la Pachamama para los norteños) pero también es el nombre que eligió la Bodega Domaine Bousquet para su vino blanco de corte: el Gaia White Blend 2016, hecho con las uvas Chardonnay, Pinot Gris y Sauvignon Blanc que nacen a unos 1200 metros sobre el nivel del mar en los viñedos orgánicos de la bodega, ahí por Gualtallary en la provincia de Mendoza.
Un vinazo blanco que en nariz te junta claramente las características de las 3 cepas en una copa: olés desde frutas tropicales hasta el pasto de un campo. Un vino muy sabroso al tomarlo donde podés destacar sabores a peras y de algún cítrico. Preparate unas rabas, bañalas en limón y vas a ver lo bien que se van a llevar el vino, las rabas y vos.
Precio: $249.
Más info: www.domainebousquet.com
Altosur Bonarda
Altosur es la línea de Finca Sophenia que viene a representar a los vinos de altura en el sur del mundo. De ésta destaco el Bonarda, una de las cepas más plantadas en la Argentina.
Este nace en lo que muchos ven como la tierra prometida en la provincia de Mendoza, el Valle de Uco, más precisamente en Gualtallary. La creación de este vino está a cargo los enólogos Julia Halupczok y Matías Michelini que a los ojos se muestra rojo teñido de fucsia, en la nariz notarás un rico olor a ciruelas con algún toque de menta. Es fresco con muy buena permanencia cuando lo llevás a tu boca. El Altosur de Finca Sophenia Bonarda es un vino que al tomar la primera copa ya te está pidiendo la tercera.
Precio: $155.
Más info: www.sophenia.com.ar
Rewen Winemaker Selection Cabernet Franc
La Bodega Sánchez Salomón presenta su Rewen Winemaker Selection Cabernet Franc, bajo el mando enológico de Federico Sánchez Salomón, nieto de su fundador Don Clemente Salomón. Federico junto a sus hermanos Eliana y Roberto se hicieron cargo de retomar la historia vinícola que se había perdido en la familia.
Rewen significa 'lugar sagrado' en lengua Mapuche, y así es como en la bodega sienten Lunlunta y Agrelo, las tierras mendocinas donde nacen sus uvas. Este Cabernet Franc te recordará el aroma de los eucaliptus medicinales de un campo, o de una pastilla de mentol si es que nunca fuiste a un campo; expresa mucha fruta madura y el olor al caramelo que quedaba pegado en el molde del flan que te hacia tu abuela, en boca jamás pasa desapercibido. Un gran vino para que hagas de tu living tu lugar sagrado.
Precio: $470.
Más info: www.rewenestate.com