En el día de hoy, el Senado de la Nación aprobó con 47 votos afirmativos el proyecto de Ley que establece el "Día Nacional del Kimchi en Argentina".  

En la República de Corea, este día tiene su celebración el 22 de noviembre y se estima que en nuestro país se celebre en la misma fecha. 

En su primera sesión desde la vuelta a la presencialidad la iniciativa fue aprobada por unanimidad, con 47 votos afirmativos. La sesión duró alrededor de cinco horas.

“El kimchi es un alimento elaborado a través de un proceso de fermentación, cuyo componente principal es el baechu, una col rizada, conjuntamente con cebolla, ajo, ají picante. El kimchi, en realidad, tiene que ver con la cultura de los coreanos. Es trascendente porque los identifica y hace a su identidad nacional”, explicó la senadora por Misiones Magdalena Solari Quintana, quién promovió la medida.