La crema de leche (81,5%), la leche (79,7%) y el dulce de leche (76,7%) encabezan la lista de los productos que más incrementaron su valor de venta en el último año. Así lo reveló un reciente informe de la consultora Focus Market, que ubica también a los pañales con un aumento por encima del 70%.

Quesos untables, cremas dentales, y la manteca, también rankean entre las mercaderías que más se ajustaron, mientras que algunos productos para el aseo y el cuidado personal como el jabón en barra, el detergente y lo suavizantes subieron por encima del 65%.

Respecto a la variación mensual, durante septiembre, el top 10 qudó conformado así:

• Hamburguesas 13,2%
• Pañales 13%
• Desinfectantes 12,5%
• Enlatados de pescado 12,2%
• Jugos en polvo 12%
• Fernet 11,4%
• Rollos de cocina 10,8%
• Suavizantes 10,6%
• Productos para el pelo 10,6%
• Jugos líquidos 10,5%

Los datos se conocen días antes de que se divulgue la inflación de septiembre, que según estimaciones privadas estará por encima del 5%.

Crece la venta de los productos sin IVA

El consumo en unidades de los alimentos alcanzados por la rebaja impositiva que dispuso el Gobierno tras la devaluación post PASO creció en las cadenas de supermercados un 20,2% respecto de las dos semanas previas a las elecciones primarias, mientras que el resto de la canasta lo hizo sólo 1,1%.

Según un relevamiento de la consultora Scentia, en conservas de frutas el aumento en unidades vendidas se disparó 54%, yerba 30%, azúcar 28%, aceite 25%, harinas 23% y leches fluidas 22%. Así, los "IVA 0%" pasaron en pocas semanas de ser el 24,2% del consumo masivo a representar el 27,3%.