Hoy, 20 de octubre, en todo el mundo festejamos el 18° Día Internacional del Chef, ese oficio que nos salva cada vez que no tenemos ganas de cocinar en casa o queremos salir a comer a algún lado.

Desde el 2004, cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha creada por el Doctor Bill Gallagher y que es impulsada por la Asociación Mundial Culinaria (WACS, sus siglas en inglés por su nombre World Association of Chefs Societies), con el objetivo de homenajear a los hombres y mujeres que trabajan en la cocina y se encargan de realizar ricos platos en todo el mundo.

A partir de entonces, cada año la WACS propone una temática. Este año, la consigna que se promueve es: Cultivando un futuro saludable.