Suscribite a las notificaciones y enterate de todo.
Hacer fainá es muy MUY fácil y barato. El único tema es que hay que empezarla un día antes, ¡pero es solo mezclar cosas!
Parecería ser qué solo podemos comer fainá en pizzerías. Sin embargo, hacerla en casa es muy fácil, es barata y además muy versátil. Se puede comer con ensalada, con pesto y queso, como entrada o guarnición, y si, si quieren pueden comerla con pizza también.
La mejor receta que probé es, sin duda alguna, la de Narda Lepes. Así que aquí les van sus cantidades. Mi intervención va a ser en técnica.
INGREDIENTES
(para una fainá tamaño pizzera; pueden hacer muchas chicas o una cuadrada)
1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl, cubrirlo con papel film y dejar en la heladera durante la noche. Esto ayuda a que se hidrate la harina y quede una fainá uniforme y compacta, suave por dentro. No asustarse si se ve muy líquida: es así.
2. Al día siguiente, prender el horno al máximo maximísimo y poner la placa que se va a usar con las 4 cucharadas de aceite en el horno. Este paso es IMPORTANTÍSIMO, la clave para que salga bien es que la placa, el aceite y el horno estén MUY CALIENTES. Dejarla ahí 10 minutos.
3. Sacar la mezcla de la heladera y batirla un poco para reunir las fases, que a veces se separan. Retirar la placa del horno con un repasador y mucho cuidado, y volcar toda la mezcla. A mí me gusta cuando tiene un espesor de más o menos 2 cm. Para chequearlo, poner un cuchillo en la mezcla y fijarse hasta dónde lo mancha.
4. Devolver al horno y cocinar por más o menos 15 minutos o hasta que esté dorada. Yo prefiero darla vuelta en medio de la cocción para que se crocantice de ambos lados.
5. Dejar enfriar y cortar en porciones.
3878.png?w=1024&q=75)
El informe de ARCA detalló que los ingresos totales alcanzaron los $16,2 billones, con subas destacadas en IVA, Bienes Personales y Derechos de Exportación.
Actualidad -
_19.11.345542_sq.png?w=1024&q=75)
Las autoridades hallaron los cuerpos sin vida de cuatro mayores, de 75, 79 y una niña de 4 años, hija de dos de los fallecidos, de entre 43 y 42 años, mientras que una beba de dos años fue derivada en una ambulancia del SAME.
Actualidad -
6215.png?w=1024&q=75)
El gobernador pidió que se resuelva el reclamo por los fondos que Nación le quitó a las provincias y cuestionó que el endeudamiento “no se use para el bienestar del pueblo”.
Actualidad -
El objetivo es visibilizar el rechazo al decreto impulsado por el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado, comandado por Federico Sturzenegger, que pretende “reducir la estructura y limitar las funciones” del organismo.
Actualidad -
1530.png?w=1024&q=75)
El personal del hospital denunció la falta de respuestas del Gobierno y reiteró la exigencia de una recomposición salarial. Las renuncias continúan y piden que el salario inicial supere los $1.800.000.
Actualidad -
9312.png?w=1024&q=75)
La causa impulsada por Fabiola Yañez por lesiones y amenazas pasó a la etapa final antes del juicio. El tribunal oral será sorteado en los próximos días.
Actualidad -
