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Romper el huevo de chocolate o compartir una rosca es una tradición clásica en la fiesta de Pascua. En esta nota, te contamos algunas propuestas diferentes para disfrutar con los que más querés.
Los huevos de chocolate son, junto con las roscas, la tradición más simbólica de la Pascua. Así como hay familias que elaboran sus propios huevos y roscas, hay quienes prefieren comprarlas. Es por esto que, a medida que se acerca Semana Santa, crecen las búsquedas de alternativas que se ajusten a cada gusto, sin descuidar el bolsillo.
Desde los caseros, artesanales y elaborados por pastelerías hasta los industriales, te proponemos algunas opciones para los más chicos. Y también para los grandes.
Purocacao, la marca de chocolates artesanales, lanzó una edición especial inspirada en los dinosaurios. Se trata de PUROsaurios, una edición limitada que combina un blend de cacaos americanos con un diseño exclusivo. La colección está compuesta por cuatro variedades: blanco (100 gr, $1.650 / 300 gr, $4.350 / 600 gr, $9.500), con leche (hay de los mismos tamaños y precios que los blancos), 70% Perú (100 gr, $1.650 / 300 gr, $4.500 / 600 gr, $9.650) y 94% cacao, sin azúcar (hay de los mismos tamaños y precios que los 70% Perú).
Katia Iovine, la pastelera y creadora de De las violetas, propone una serie de huevos que son una especie de torta. Se trata de huevos que están rellenos y decorados con diferentes preparaciones y coberturas. A un costo de $1.500, las opciones de este año son: Chocohuevo (base de chocolate con leche, capaz de brownie, mouse de dulce de leche y cobertura de golosinas), Frutal (base de chocolate blanco, crocante de vainilla, Lemon curd -el relleno del lemon pie-, mousse de frutos rojos, y cobertura de frambuesas bañadas y chocolate blanco) y Tres sueños (base de chocolate semiamargo, mousse de chocolate amargo, mousse de chocolate con leche mousse de chocolate blanco, y cobertura de cereales con chocolate y ganache de chocolate). Además, ofrece distintas variedades de roscas que se pueden pedir a través de su Instagram @tiendadelasvioletas.
Rapanui ofrece una amplia variedad de huevos (todos aptos para celíacos) que parten desde los $300 con los huevos de chocolate con leche de 40 gr, hasta más de $2.000 para los huevos que vienen rellenos con diferentes cremas y preparaciones. Además, hay conejos de chocolate desde $220 y diferente opciones más que se pueden pedir a través de la tienda online.
La cadena de pastelería artesanal Nucha propone un catálogo de huevos de chocolate que parten desde los de 100 gr, a un precio de $1.100. Además, ofrece una rosca rellena de pasta de almendras, por un precio de $2.500.
Además de las clásicas roscas de Pascua, Gontran Cherrier propone un Box Pascuas con estilo francés que incluye: una rosca de 1 kilo, un petit gateau, un lingote de chocolate con leche, dos cookies diamante de conejo y un croissant de dulce de leche y chocolate, a un precio de $4.500.
Mada Patisserie tiene diferentes opciones de rosca de Pascua y, por otro lado, se distingue con cookies de vainilla o chocolate con diseños especiales para la ocasión. Las cajas con 6 unidades de cookies cuestan $1.800 y las de 12 unidades, $3.600.
Emprendedoras Populares del Barrio 15 son un grupo de mujeres que vienen trabajando juntas desde hace muchos años y,0 para esta ocasión, elaborarán distintos huevos de pascua, que parten desde los $750, y roscas.
Republicano propone una rosca de pascua en versión trenzada, rellena de crema pastelera y decorada con cerezas provenientes de un productor local de San Juan y almendras fileteadas combinadas con el azúcar glass como topping, a un costo de $850.
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