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Comida

La chocotorta es el mejor postre del mundo

El tradicional postre argentino fue seleccionado en un ranking global y superó el "gelato al pistacchio" de Italia, el "apfelkuchen" de Alemania y los waffles de Bélgica.

Chocotorta│Foto: Taste Atlas

Chocotorta│Foto: Taste Atlas

La chocotorta se transformó en un postre tradicional argentino a principios de los '80 gracias a la creación de una publicista que unió dos clientes: galletitas de chocolate y queso crema. Es una torta infaltable en cualquier cumpleaños porque es fácil de preparar y porque a la gran mayoría de los argentinos nos encanta.

Ahora fue nombrado el Mejor Postre del Mundo de acuerdo a la votación realizada por Taste Atlas, superando al helado de pistacho italiano, el apfelkuchen alemán, los waffles belgas y el zserbó húngaro.

La chocotorta es traducida como "chocolate cake", torta de chocolate y la describen como un "postre argentino sin hornear con influencia de la cocina italiana y como el famoso tiramisú. Se hace con tres ingredientes base de Argentina: galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema". 

En el paso a paso de cómo hacer una chocotorta, explican: "Las galletitas son ablandadas en leche y puestas en capas combinándolas con queso crema y dulce de leche. La forma de la chocotorta puede variar, mientras que las galletitas pueden ser humedecidas con leche chocolatada, café y hasta licor de café".

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