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¿Qué necesitás?
- 350 grs. de harina 0000
- 365 grs. de azúcar blanca
- 225 grs. de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 400 grs. de chips de chocolate
- Escencia de vainilla, cantidad necesaria
- Nueces, opcional
¿Cómo las preparás?
- En un bowl, mezclá la manteca pomada con el azúcar. Luego, agregale los huevos y una cucharadita de escencia de vainilla.
- Añadile la harina, previamente mezclada con la sal y el polvo de hornear
- Incorporale a la masa los chips de chocolate.
¡Consejo! Si querés, podés añadirle algunas nueces picadas para que le den otra textura a las cookies.
- Envolvé la masa con un papel film formando un cilindro. Dejala reposar por 3 horas en la heladera.
- Cortá la masa en discos (2 cm. de grosor, aproximadamente) y colocalas en una placa con papel manteca enmantecado.
- Cociná las cookies durante 10 a 15 minutos en un horno a 180°.
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