¿Qué necesitás?

• 350 grs. de harina 0000
• 365 grs. de azúcar blanca
• 225 grs. de manteca
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 400 grs. de chips de chocolate
• Escencia de vainilla, cantidad necesaria
• Nueces, opcional

¿Cómo las preparás?

1. En un bowl, mezclá la manteca pomada con el azúcar. Luego, agregale los huevos y una cucharadita de escencia de vainilla.
    
2. Añadile la harina, previamente mezclada con la sal y el polvo de hornear
    
3. Incorporale a la masa los chips de chocolate.
   ¡Consejo! Si querés, podés añadirle algunas nueces picadas para que le den otra textura a las cookies.
    
4. Envolvé la masa con un papel film formando un cilindro. Dejala reposar por 3 horas en la heladera.
    
5. Cortá la masa en discos (2 cm. de grosor, aproximadamente) y colocalas en una placa con papel manteca enmantecado.
    
6. Cociná las cookies durante 10 a 15 minutos en un horno a 180°.