Vidasana#coco#Coco organico#Coco rallado organico#Cómo hacer leche de coco#Por qué elegir leche de coco#Consumir leche de coco#Beneficios leche de coco#Leche vegana#Libro leche vegetales jugos y batidos#Editorial sirio#Cecilia benedit#Propiedades de la leche de coco#Licuar coco#Por que consumir leche de coco#Leche de coco#Leche de coco natural organica
¡Muy fácil! Te enseñamos a preparar leche de coco
Si te gusta innovar y tener opciones más saludables a la hora del desayuno o la merienda esta es una buena opción: ¡A preparar leche de coco!
"El coco es un eficaz mineralizante y reconstituyente de la estructura ósea y articular, así como una fuente de calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y magnesio", señala Cecilia Benedit en su libro "Leches vegetales, jugos y batidos".
Para preparar esta leche tan saludable, Cecilia recomienda comprar el coco rallado orgánico o natural, sin azúcar agregada, porque se siente mucho la diferencia si la calidad del coco es mala, por eso hay que tener particular cuidado a la hora de elegirlo.
Ingredientes para 1 litro
3/4 de taza de coco rallado orgánico
1 litro de agua purificada
Preparación
Colocar en la licuadora el coco rallado y 1/2 litro de agua
Licuar por 60 segundos
Agregar 1/2 litro de agua y licuar 30 segundo más
Filtrar con una bolsa de tela, recolectando la preparación en un recipiente limpio
¡Lista para consumir!
Envasar, tapara bien y conservar en el refrigerador. Se mantiene entre 2 y 3 días. Agitar bien antes de servir y saborizar a gusto.
Del libro "Leches vegetales, jugos y batidos" de Cecilia Benedit - Editorial Sirio