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Comida PLANES

Los 10 platos imperdibles del Festival de Cocina Israelí

Se desarrollará del 2 al 12 de diciembre y contará con la participación de más de 30 restaurantes de todo el país.

Roll de Falafel con variedad de verduras, uno de los imperdibles del Festival de Cocina Israelí

Roll de Falafel con variedad de verduras, uno de los imperdibles del Festival de Cocina Israelí

Con el objetivo de amplificar y disfrutar de la gastronomía y la cultura de Israel, llega la 4ta edición del Festival de la Cocina Israelí, una inicitiva impulsada por la Embajada de Israel y con el apoyo de BA Gastronómica, que se desarrollará del 2 al 12 de diciembre y contará con la participación de más de 30 restaurantes de todo el país.

Algunos de los espacios gastronómicos que participan son: Narda Comedor, Mercat Villa Crespo, Fayer, Casa Cavia, 1636, Moisha, Benaim, Eretz, Veggie Medio Oriente y Si Pastrón, entre muchos otros. Además, en esta edición se suman restaurantes de distintas provincias como Fonda Sur, de Chubut; Gaia, de Jujuy; Pa’Pueblo, de San Juan y Standard 69, de Córdoba.

Entre las propuestas que se podrán disfrutar durante el festival hay brunch, una cata gratuita de Aceite de Oliva Zuelo, un concurso de Hummus, música en vivo, clases de cocina, muestras de arte, fotografía, danza, y proyección de películas.

A continuación, los 10 platos que no te podés perder del Festival de Cocina Israelí.

1

Tabule Baires (ensalada tabule de coliflor ahumado, tomate, perejil, verdeo, menta fresca, oliva y limón), de Baires Ahumados

2

Ceviche de pescado "Eilat", de B-Fresh

3

Hummus de Acre, de Condarco

4

Roll de Falafel con variedad de verduras, de Feel In Pita

5

Portobellos (Hummus de garbanzo, portobellos salteados, pasas, menta, oliva), de Francisca del Fuego

6

Cheesecake Israelí, de Maximilian Lobby bar & Restaurante

7

Berenjenas asadas con kebab de lentejas, de Gaia (Jujuy)

8

Coliflor hummusero (tiernas flores de coliflor especiadas al horno con un centro de Hummus de Acre y tahina por encima), de La Hummusería

9

Sándwich de falafel, de Veggie Medio Oriente

10

Strudel, de La Botica Sefaradí

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