Inflación: los productos que más aumentaron en agosto

El índice de Precios al Consumidor (IPC-Costo de Vida) quedó por debajo del 3% después de casi un año, al marcar un 2,5% durante agosto, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

De esta forma, resultó el menor nivel de incremento desde agosto del 2020, cuando se registró una inflación mensual del 2,7%, y acumuló cinco meses consecutivos de baja, con el descenso también de los precios estacionales y los regulados.

Los rubros que registraron mayor aceleración en su tasa de inflación fueron Salud (4,2% vs. 3,8% en julio), por suba de prepagas, Indumentaria (3,4% vs. 1,2% en julio), Recreación y Cultura (3,7% vs. 3,1% en julio) y Educación (4,2% vs. 2,5% en julio).

La baja en el aumento de precios se produjo por una fuerte desaceleración en el rubro Alimentos y Bebidas que pasó de aumentar 3,4% en julio al 1,5% en agosto, con una importante caída en los precios de verduras y la estabilidad en carnes.

Los diez alimentos que más aumentaron fueron:

• Café molido: 10,6%
• Yogur firme: 9%
• Banana: 7,3%
• Leche en polvo entera: 5,6%
• Agua sin gas: 5,4%
• Arroz blanco: 5%
• Salchicha tipo viena: 5%
• Salchichón: 4,8%
• Hamburguesas congeladas: 4,4%
• Jamón cocido: 4,3%

Por otro lado, dentro de las verduras, en GBA se destacó la caída en el precio del tomate redondo (-11,7%); en la naranja (-7,4%); en la papa y en el limón (-4,1%); en la manzana deliciosa y en la cebolla (-1,9%). En lo que respecta a carnes, se registraron bajas en la carne picada común (-3,5%); en el asado (-2,6%); en la paleta (-1,9%); y en el cuadril (-0,3%).

Otros rubros que desaceleraron fueron Bebidas alcohólicas y tabaco que pasó de registrar un alza del 3,1% en julio al 2% en agosto; Vivienda y servicios básicos de 2,9% a 1,1%; Restaurantes y hoteles de 4,8% a 2,9%; y el segmento de Comunicaciones que bajó 0,6%.