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En esta nueva edición, Fabricio Ballarini nos cuenta cual es el rol fundamental del agua dulce en la producción de alimentos. Mirá el video acá.
No es noticia que el agua dulce escasea y la usamos para, básicamente, todo: bañarnos, lavar cosas, limpiar lugares, como fuente de energía y hasta nos mantiene hidratados e hidratadas. Pero también tiene un rol fundamental que no siempre se tiene en cuenta: La producción de alimentos.
Para producir lo que una persona come en un día, se necesitan ¡entre 2.000 y 5.000 litros de agua!
¿Hay alimentos que son más sustentables que otros? ¿Por qué hay gente que quiere decirle "adiós para siempre" al guacamole? ¿Qué opinan sus defensores?
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