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Comida VINOS

Día Internacional del Malbec, un emblema argentino

Cada 17 de abril, el varietal insignia de nuestro país es reconocido en todo el mundo. Por qué se festeja en esta fecha y las recomendaciones para levantar una copa y celebrar.

Día Internacional del Malbec, un emblema argentino

Día Internacional del Malbec, un emblema argentino

Este sábado, como cada 17 de abril, el mundo levanta una copa para celebrar el Día Internacional del Malbec, el varietal que es un emblema de nuestro país, por su calidad y la cantidad de vinos que se producen de esta cepa.

Los números no dejan mentir: a nivel global, Argentina es el principal productor de Malbec, con 44.387,50 hectáreas, lo que representa el 38,6% del total de variedades tintas (de elaboración) y el 22,4% de la superficie total cultivada en el país, según estadísticas aportadas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura en diciembre de 2019.

El impactante volúmen de producción y crecimiento del varietal fue lo que inspiró a Wines of Argentina, una entidad que promueve el vino argentino en el mundo, a impulsar el Malbec World Day, que se celebró por primera vez en 2011.

¿Por qué se celebra el 17 de abril?

La elección de la fecha no es una casualidad. Es que el 17 de abril de 1853, se presentó un proyecto para fundar una quinta y una escuela de agricultura en Mendoza, un paso clave en el desarrollo de la industria vitivinícola en el país. Precisamente, la llegada de la uva del Malbec, de origen francesa, impulsó el proyecto que terminó siendo aprobado con fuerza de Ley por la Cámara de Representantes, el 6 de septiembre del mismo año.

Un Malbec para festejar

En el marco de la celebración mundial del varietal insignia argentino, te proponemos cinco recomendaciones elegidas especialmente para disfutar y hacerle honor al Malbec.

Mad Bird Dark Malbec 2018

  • Bodega: Corbeau Wines (Mendoza)
  • Notas de cata: expresivo, con notas de frutos negros maduros, violetas, y una sutil aunque envolvente vainilla.
  • Precio sugerido: $500
Foto: prensa Corbeau Wines

Altos del Plata Malbec

  • Bodega: Terrazas de los Andes (Mendoza)
  • Notas de cata: joven, de color rojo intenso con reflejos violáceos, aromas de ciruelas, cerezas negras, kirsch y un fondo floral, expresivo y frutal. Aparecen notas de moca, tabaco y pimienta negra. Final con notas de ciruelas secas y chocolate amargo.
  • Precio sugerido: $386
Foto: prensa Terrazas de los Andes

Don Nicanor Malbec

  • Bodega: Nieto Senetiner (Mendoza)
  • Notas de cata: intenso de color violáceo, con aromas a frutos rojos y negros, además de fresco y elegante y con suaves notas de cacao amargo.
  • Precio sugerido: $960
Foto: prensa Nieto Senetiner

Cecchin sin sulfitos (orgánico)

  • Bodega: Familia Cecchin (Mendoza)
  • Notas de cata: violeta, oscuro y profundo. Típicos descriptores varietales, destacando la pimienta. Tantinos suaves, minerales y equilibrada estructura.
  • Además, cuenta con tapones sustentables de la mano de Nomacorc de Vinventions.
  • Precio sugerido: $660
Foto: prensa Vinventions

Perro Callejero Blend de Malbec 2019

  • Bodega: Mosquita Muerta Wines (Mendoza)
  • Notas de cata: joven, de color rojo violáceo profundo, con aromas especiados y equilibrio entre la fruta y la acidez, y toques a vainilla.
  • Precio sugerido: $700
Foto: prensa Mosquita Muerta Wines

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