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Esta versión del plato más simple del planeta te puede cambiar la vida. Gracias, Gordon Ramsay.
Una sartén, aceite o manteca y huevos. Es la receta más fácil de la historia y, sin embargo, cada tanto nos encontramos con huevos revueltos mal hechos. O lo que quizás sea más cómun: no logramos imitar la cremosidad y el punto justo de esos que nos sirvieron en un buen hotel o cafetería y nos quedaron grabados en la memoria.
En muy pocos pasos, el archiconocido y polémico chef Gordon Ramsay -que este 6 de agosto estrena nuevo programa en National Geographic- le da una vuelta de tuerca a la receta, sumando voluptuosidad y sabor a uno de los platos más clásicos del mundo. Si solés hacerlos para desayunar o merendar, o uno de estos fines de semana te agarra el antojo, animate a probar esta variante. Una advertencia: son un poco más pesados que los huevos revueltos tradicionales.
Como para compartir entre dos personas (se puede reducir o aumentar según la cantidad de comensales):
Podés ver la receta original en este link y un video de Gordon preparándola en este otro.
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