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Durante el 12, 13 y 14 de julio, más de 20 restaurantes ofrecerán platos de edición limitada creados especialmente para la ocasión que se venderán en combos.
Mientras la cultura veggie sigue creciendo alrededor del mundo, la gastronomía local acompaña esa tendencia con propuestas cada vez más tentadoras y platos variados, ricos y que sorprenden incluso a los paladares más exquisitos.
En este contexto llega Veggiemanía, el evento gastronómico dedicado al veggie, que durante el 12, 13 y 14 de julio ofrecerá platos a precios únicos.
Cada uno de los más de 20 restaurantes que participan realizarán un plato de edición limitada creado especialmente para la ocasión, que se venderá en formato de combo, sumando una bebida, por $690.
¿Cómo participar? Se deben comprar los combos de manera anticipada a través de la web de Passline (passline.com) y luego presentar en cada local el código QR en el día y lugar elegido. De esta manera, se pueden conocer nuevos lugares que ofrecen propuestas vegetarianas y probar platos originales a un menor precio que el habitual.
Ramen Vegan + Bebida: Ice tea / Limonada / Cerveza Tirada / Gin Tonic / Campari
Ensalada de verduras a elección acompañada con una porción de falafel y salsas a elección + Bebida: Línea de jugos de la casa, gaseosa o agua
Pizza Roja Vegana de salsa de tomates biodinámicos infusionados con albahaca y ajo, rodajas de tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras, babaganoush, albahaca y aceite de oliva + Bebida: Pinta de Grolsch
Sandwich en pan ciabatta, de milanesa rellena con Cebolla caramelizada, panceta y queso, topping cheddar, barbacoa, tomate, coleslaw y mix de chips + Bebida: Limonada
NotClub 100% vegan: doble medallón, doble queso vegano, lechuga, tomate, cebolla crispy y alioli de morrón a base de mayo vegana con papas triple cocción + Bebida: Gin Tonic o Limonada
Casa Munay
Crocante de maíz oriental: Zócalo de maíz en hierbas aromáticas con vegetales y salsa a base de sésamo, maní y soja + Bebida: Cerveza MUR
Milanesitas de Gírgolas con cremoso de coliflor, zanahorias baby y lactonesa de remolachas ahumadas + Bebida: Copa de vino tirado: Malbec 2020 (AAL - Las Compuertas, Mendoza)
Not B54 Cheese: Hamburguesa vegana a base de plantas. Servida en pan de trigo con semillas de lino, con lechuga, tomate, cebolla, queso vegano y mayonesa vegana + Bebida: Agua Saborizada
Gua Bao Tofu “Gong Bao” vegano: pan casero cocido al vapor con tofu braseado en salsa gongbao, maní, cilantro y pickles caseros + Bebida: Iced tea
1/2kilo de helado a elección y 1 vasito de chocolate
Sandwich de pan Focaccia de masa madre con hummus, pesto, tomate seco con un riquísima kimchi estilo coreano, coliflor asado y rúcula + Bebida: Agua sin gas o agua con gas
Braseadito Vegan: Verduras al hierro en reducción de soja (cocción lenta), queso muzzalmendra y hojas verdes en pan francés artesanal + Bebida: Limonada
Pizza individual con mozzarella vegetariana o mozzarella de almendras. Se puede elegir entre las variedades: mozzarella/fugazzetta + Bebida: Copa de vino o lata de cerveza
Milanesa Napolitana Vegana: Milanesa de seitán, salsa de tomate, muzzarella de almendras, jamón de arroz, rodajas de tomate, y papas fritas + Bebida: Jugo de naranja o agua
Locro Vegan de maíz partido, legumbres, zapallo plomo y hongos con salsita picante + Bebida: Porrón de cerveza o vaso de vino o sifón de soda
Degustación de Quesos Jóvenes (Sardo de 3 meses + Brie + Gorgonzola Argentino) + Bebida: Copa de vino merlot A Flor de Piel / Cabernet Sauvignon Chakana
Rosti de Plátano con babaganush caliente y zucchinis en conserva + Bebida: Vermú Rojo con Soda
Moussaka Veggie (plato griego, lasaña de berenjena, estofado de soja, mozzarella gratinada). + Bebida: Vaso limonada con Jengibre.
Moussaka Sandwich: Jalá de Molde + Milanesa de berenjena - Salsa de tomate, salsa bechamel, queso gratinado + Bebida: Mingo Hard Seltzer
Traditional Kürtos (Cocoa & Berry) o Santy Kürtos (Gouda & Olivas Verdes) + Bebida: Lemonade
Wrap de champis: Tipo burrito de frijoles refritos, champiñones salteados, berenjena asada,
zanahoria rallada, cebolla curada y espinaca. Acompañado de papas asadas y coleslaw + Bebida: Una bebida natural de 300cc. Endulzada con azúcar orgánica. Limonada con jengibre o Agua de Jamaica con frutos rojos.
Burger: Smash Simil-Carne 90gr, Cheddar, Lechuga repollada, Cebolla picada fresca, Pickles,
Salsa mil islas. Entre panes veganos de producción artesanal propia. Acompañado de Papas Rústicas + Bebida: Cerveza estilo a elección
2 empanadas de hongos y muzzarella de almendras con maza de maíz con un dip de guacamole y sopa de coliflor, maní y migas crocantes + Bebida: vaso de Limonada
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