El fenómeno afectará la región entre el domingo 20 y el lunes 21, con lluvias intensas, ráfagas superiores a 70 km/h y posible caída de granizo.
Alerta amarilla por vientos fuertes y tormentas: cuándo y qué se espera
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Actualidad -
Ingredientes:
-1 kg de queso mascarpone
- 1,400 litros de crema
- 9 Yema de huevo
- 300 gramos de dulce de leche
- 400 gramos azúcar
- 50 cl de café
- 30 cl de Tía María- 30 cl café al cognac
- 700 gramos de vainillas
- 30 gramos de gelatina sin sabor.
Elaboración:
En un bowl batir yema de huevos y azúcar para unificar. Sumar el queso mascarpone de a poco. Por otro lado, batir la crema hasta llegar a ¾ de punto y agregarla al bowl. Luego agregar la gelatina sin sabor y continuar mezclando. Previo mezclar el polvo de gelatina con agua tibia y que quede bien disuelta. Por otro lado, humedecer las vainillas con el café, café al cognac y tíamaría.
Luego en una placa de 25 x 35 y 7 cm de alto, pintar el piso con dulce de leche. Agregar una placa de la mezcla y arriba las vainillas dos veces, para así formar cuatro placas. Poner la última placa de mezcla de tiramisú. Dejar en heladera 4 horas. Servir las porciones con chocolate rayado arriba, y decorar con un poco de crema, frutilla y menta.
¡Hacélo y contános cómo te fue!
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