Tabletas, trufas, fondue, bombones, cascada, alfajores, macarons, cookies, mousse... en todas esas versiones, entre otras, se podrá probar chocolate durante La Chocolaterie, una feria especializada en el mundo del chocolate que celebrará su tercera edición del 23 al 25 de junio, en La Rural.

Más allá de la posibilidad de disfrutar del chocolate en diversas formas, en el evento se podrán conocer nuevos lanzamientos y tendencias, participar de charlas de profesionales sobre el universo del cacao, talleres de pastelería, demostraciones de pintura en chocolate, maridajes de vinos y chocolates, elaboración y templado de bombones, entre otras actividades.

Bombones, trufas, alfajores y tabletas, serán algunas de las formas en las que se podrán probar chocolates durante La Chocolaterie.

Además del recorrido por los diversos stands con una amplia oferta chocolatera, la feria contará con un escenario principal, abierto a todo el público, en el que se dictarán clases demostrativas con diferentes preparaciones con chocolate de la mano de reconocidos chocolateros, pasteleros y cocineros, como Osvaldo Gross, Isabel Vermal, Gustavo Nari, Felicitas Pizarro, Matías Dragún y Néstor Reggiani -miembros del equipo Pampa-, Yanina Bloch, Emanuel Altuna, Valu Ramallo y Emiliano Strático, entre otros.

También se llevará adelante el ritual del cacao, una experiencia sensorial que invita a conocer su uso ancestral y sus beneficios. Mientras que para los aficionados de la realidad virtual, se podrá viajar y transportarse hacia el mundo de la producción del cacao. En tanto, para los enófilos, el franco-argentino Strático, sommelier y profesor en la Escuela de Vinos de Burdeos en Francia, dictará una master class exclusiva de maridajes de vinos y chocolates.

La Chocolaterie celebrará su tercera edición del 23 al 25 de junio en La Rural.

La novedad de esta nueva edición de la feria organizada en conjunto con el canal elGourmet, Milkaut Profesional, Fénix, Codeland y Mapsa, serán los vestidos cien por ciento de chocolate, confeccionados por los reconocidos diseñadores de indumentaria Verónica de La Canal y Luis Palacios.

Las entradas para La Chocolaterie se encuentran a la venta a través del sitio oficial. Del 23 al 25 de junio, el horario de la feria será de 13.00 a 20.00, en La Rural.