<p>Existen muchas opiniones sobre si la cascara de tomate se come o es mejor evitarla porque hace mal. Filo News habló con la licenciada Cecilia&nbsp;Sánchez -del equipo de Nutrición de CRENYF- quien confirmó: <span style="background-color:#9b59b6;">"No hay ningún problema en consumirla y no es malo".</span></p> 
<p>Para aprovechar al máximo las características de este alimento, es preferible consumirlo sin pelar.</p> 
<h3><span style="background-color:#9b59b6;">PROPIEDADES DEL TOMATE</span></h3> 
<p><strong>"Tiene un alto contenido de agua, es rico en fibra y minerales como el potasio, fósforo, hierro y calcio y, además, fuente de vitaminas A, C y E"</strong>, destacó la especialista.</p> 
<p>En&nbsp;la cáscara&nbsp;se concentra el licopeno, sustancia que proporciona el color rojo y que es&nbsp;<strong>"antioxidante, anticancerígeno, fortalece el sistema inmunológico, reduce el colesterol, protege el corazón y previene enfermedades cardiovasculares"</strong>&nbsp;explicó Sánchez.</p> 
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  <img alt="Para aprovechar al máximo las características de este alimento, es preferible consumirlo sin pelar" data-height="439" data-size="w:790,h:439" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/10/16/foto_tomate_1.jpg_731206437.jpg" title="Para aprovechar al máximo las características de este alimento, es preferible consumirlo sin pelar" vspace="5"> 
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    Para aprovechar al máximo las características de este alimento, es preferible consumirlo sin pelar 
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 <p>&nbsp;"Se deberá tener mayor consideración de la piel del tomate en algunas personas con patologías gastrointestinales , en cuyo caso se deberá adaptar el alimento para una mejor tolerancia", dijo la licenciada.</p> 
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<h3><span style="background-color:#9b59b6;">BENEFICIOS DE COMER CÁSCARAS DE FRUTAS:</span></h3> 
<p>La&nbsp;nutricionista consultada por Filo News aclaró: "Las cáscaras son ricas en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. <strong>El consumo de la cáscara con la pulpa puede aumentar la ingesta total de estos nutrientes.&nbsp;</strong>También pueden reducir el hambre otorgando saciedad, es decir, ayuda a aumentar la sensación de plenitud".</p> 
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  <img alt="" data-height="439" data-size="w:790,h:439" data-width="790" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/10/16/foto_tomate_2.jpg_731206437.jpg" title="" vspace="5"> 
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    Siempre que haya tolerancia se aconseja consumir todas las frutas con todos sus residuos en caso que se pueda. 
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<p>"<strong>Siempre que haya tolerancia se aconseja consumir todas las frutas con todos sus residuos en caso que se pueda.</strong> Y un punto muy importante, es que el producto se lave muy bien, ya que ha sido manipulado y debe seguirse un protocolo de higiene; hay que ser muy cuidadosos, ya que la piel lleva consigo una concentración de agroquímicos y plaguicidas",&nbsp;&nbsp;comentó&nbsp;Cecilia.</p> 
<p>"<strong>Comer frutas y verduras sin pelar puede resultar en una mayor ingesta de antioxidantes. </strong>Esto puede ayudar a combatir el daño de los radicales libres y, en última instancia, reducir el riesgo de ciertas enfermedades", concluyó.</p>

<p>Siempre existieron dudas sobre si es mejor consumirlo pelado o sin pelar. En el D&iacute;a Mundial De La Alimentaci&oacute;n Filo News revel&oacute; esta gran inc&oacute;gnita de la sociedad</p>

Siempre existieron dudas sobre si es mejor consumirlo pelado o sin pelar. En el D&iacute;a Mundial De La Alimentaci&oacute;n Filo News revel&oacute; esta gran inc&oacute;gnita de la sociedad

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