Así como los restaurantes tienen su lista de <a href="https://www.filo.news/comida/El-chef-argentino-Mauro-Colagreco-y-su-restaurante-Mirazur-elegidos-como-numero-uno-del-mundo-20190625-0046.html" target="_blank">The World's&nbsp;50 Best&nbsp;Restaurants</a>, las bodegas merecían un ranking que calificara algo más que sus vinos: por este motivo nació World's Best Vineyards (los mejores viñedos del mundo), una selección de 50 enclaves enológicos evaluados en función de la experiencia que brindan a sus visitantes. 
Se acaba de dar a conocer el listado de la primera edición de estos premios, pensados y desarrollados por una "academia" de profesionales del vino. El sistema de votación se organiza con representantes en cada región vinícola: un "embajador" de cada lugar recluta a 36 personas (sommeliers, empresarios, aficionados, críticos) para que nominen a 7 bodegas en las que hayan tenido una gran experiencia, hasta 3 dentro de su región y al menos 4 de afuera. Lo que se tiene en cuenta para la nominación es el restaurante, el tour, el ambiente, la atención del personal, los precios, la reputación, la accesibilidad y todos los detalles que hacen de una visita a un viñedo un momento inolvidable.&nbsp; 
La gran noticia, más allá de la creación de este ranking, es que una bodega&nbsp;argentina quedó en el primer puesto: <a href="http://www.zuccardiwines.com/site/home" target="_blank">Zuccardi Valle de Uco</a>, en el Paraje Altamira, Mendoza. El viñedo de la familia homónima, liderado por el enólogo Sebastián Zuccardi, inauguró esta construcción en marzo de 2016&nbsp;con una apuesta bastante moderna: una estructura de hormigón con formas angulosas que reproduce la silueta de los cerros que tiene detrás, integrándose de modo armonioso con el paisaje. Además de recorridas y degustaciones, la bodega ofrece buena gastronomía en el restaurante&nbsp;Piedra Infinita,&nbsp;con capacidad para 50 cubiertos y un menú por pasos elaborado a partir de productos regionales.&nbsp; 
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 <img alt="" data-height="449" data-size="w:2000,h:1123" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2019/07/10/zuccardi2.jpg_695311890.jpg" title="" vspace="5"> 
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No es la única casa argentina en el listado. También aparecen Catena Zapata (Mendoza), en el puesto 5; Bodega Colomé (Salta), en el 25; Salentein (Mendoza), en el 26; y El Enemigo Wines (Mendoza), en el 41.&nbsp; 
En general, hay concentración&nbsp;de bodegas de Sudamérica (Argentina, Uruguay, Chile), con 15 nombres,&nbsp;3 de ellos en el top 5. El resto&nbsp;se reparte entre Europa (España, Francia, Italia, Austria, Alemania, Portugal, Grecia, Inglaterra), Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Sudáfrica, Japón y Líbano. A continuación, los 50 ganadores:&nbsp; 
1. Zuccardi Valle de Uco, Valle de Uco (Argentina) 2. Bodega Garzón, Maldonado (Uruguay) 3. R. López de Heredia Viña Tondonia, S.A, La Rioja (España) 4. Quinta do Crasto, Douro (Portugal) 5. Bodega Catena Zapata, Mendoza (Argentina) 6. Bodega Montes, Valle de Colchagua (Chile) 6 bis. Clos Apalta Winery, Valle de Colchagua (Chile) 8. Rippom, Central Otago (Nueva Zelanda) 9. Marqués de Riscal, La Rioja (España) 10. Craggy Range, Hawke’s Bay (Nueva Zelanda) 11. Den de Zaiyu Hasegawa (Japón) 12. Robert Mondavi Winery, Valle de Napa (Estados Unidos) 13. Penfolds Magill Estate, Adelaide Hills (Australia) 14. Viña VIK, Cachapoal Valley (Chile) 15. Weingut Tement, Styria (Austria) 16. Château Smith Haut Lafitte, Graves, Bordeaux (Francia) 17. Viña Errázuriz, Aconcagua Valley (Chile) 18. Antinori nel Chianti Classico, Chianti (Italia) 19. Opus One Winery, Valle de Napa (Estados Unidos) 19 bis. Domäne Wachau eGen, Wachau (Austria) 21. Schloss Johannisberg, Rheingau (Alemania) 22. Château Margaux, Bordeaux (Francia) 23. Viña Viu Manent, Valle de Colchagua (Chile) 24. Vivanco: Bodega Fundación Experiencias, La Rioja (España) 25. Bodega Colomé, Salta (Argentina) 26. Viña Santa Rita, Valle de Maipo (Chile) 26 bis. Bodegas Salentein, Valle de Uco (Argentina) 28. Familia Torres – Pacs del Penedès, Penedès (España) 29. d’Arenberg, McLaren Vale (Australia) 30. Viña Casas del Bosque, Valle de Casablanca (Chile) 30 bis. Schloss Gobelsburg, Kamptal (Austria) 32. Bodegas RE, Valle de Casablanca (Chile) 33. Schloss Vollrads, Rheingau (Alemania) 34. Vergelegen Estate, Stellenbosch (Sudáfrica) 35. Domaine Sigalas, Santorini (Grecia) 36. Ridgeview, Sussex (Inglaterra) 37. Quinta do Bomfim, Douro (Portugal) 38. Veuve Clicquot, Champagne (Francia) 39. Delaire Graff Estate, Stellenbosch (Sudáfrica) 39 bis. Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux (Francia) 41. El Enemigo Wines, Maipu, Mendoza (Argentina) 42. E.Guigal, Northern Rhône (Francia) 43. Domaine Henri Bourgeois, Loire (Francia) 44. Bodega Bouza, Montevideo/Canelones (Uruguay) 45. Creation Wines, Walker Bay (Sudáfrica) 46. Ruinart, Champagne (Francia) 47. Seppeltsfield Barossa, Barossa Valley (Australia) 48. Kir-Yianni, Naoussa (Grecia) 49. Château Heritage, Bekaa Valley (Líbano) 50. Mission Hill Family Estate, Valle de Okanagan (Canadá) 
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En la primera edici&oacute;n del ranking que selecciona las mejores experiencias enol&oacute;gicas alrededor del globo, la bodega Zuccardi qued&oacute; en el primer puesto.&nbsp;

En la primera edici&oacute;n del ranking que selecciona las mejores experiencias enol&oacute;gicas alrededor del globo, la bodega Zuccardi qued&oacute; en el primer puesto.&nbsp;

Una bodega mendocina, en el primer puesto de los 50 Mejores Viñedos del Mundo

Vino

<h3>Lorenza Bonarda, Bodega Goyenechea&nbsp;</h3> 
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 <img alt="" data-height="616" data-size="w:302,h:616" data-width="302" height="385" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed.jpg_1135850227.jpg" title="" vspace="5" width="189"> 
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Este Bonarda presenta un color rojo intenso impactante con tonos violetas y centro de copa negro. 
De muy buena intensidad aromática, sutil, elegante, expresivo, complejo y persistente; se perciben aromas frutales como cerezas, moras y grosellas propias de la variedad, y fumé, vainilla y tabaco provenientes de la barrica.&nbsp; 
En boca es de muy buen volumen, con taninos maduros suaves y buen balance, con mucha estructura, intenso, robusto y con un toque de madera proveniente de barricas bien ensamblada que forma parte de su esencia. 
Precio: $517 
<h3>Chakana Estate</h3> 
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 <img alt="" data-height="1200" data-size="w:1181,h:1772" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/estate_selection_-_malbec_sc_envxo.jpg_332659857.jpg" title="" vspace="5"> 
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Chakana Estate Selection Malbec 2016, la nueva añada del Malbec de línea de Vinos de Terroir del Valle de Uco: esta cosecha fue elaborada con uvas 100% Malbec, provenientes de viñedos propios del Valle de Uco, en Paraje Altamira y Gualtallary, a 1100 m.s.n.m. 
Este vino&nbsp; está destacado como Vino Revelación por el periodista chileno Patricio Tapia en su guía Descorchados, quien le otorgó 93 puntos. Es un Malbec de Valle de Uco que, en la cosecha 2016, mezcla uvas de Paraje Altamira y Gualtallary. 
El precio sugerido de $370 en vinotecas. &nbsp; 
<h3>Susana Balbo, Crios Malbec</h3> 
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 <img alt="" data-height="2725" data-size="w:1476,h:5028" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/crios_malbec_2017.jpg_1408281211.jpg" title="" vspace="5"> 
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Color violeta rojizo. En nariz seduce por su delicioso aroma floral con notas a grosellas y un toque especiado. En boca, despliega notas a cereza negra, ciruela y frutilla. 
La madera se encuentra en perfecto equilibrio en este varietal preservándose así su carácter fresco, frutal y floral. 
<h3>Riesling, viña Las Perdices</h3> 
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 <img alt="" data-height="1792" data-size="w:1581,h:3543" data-width="800" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/riesling_de_vixa_las_perdices.jpg_678660901.jpg" title="" vspace="5"> 
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Es reconocido por sus aromas complejos. Es versátil y perfecto para acompañar las más variadas recetas. Los chefs y sommeliers coinciden que es uno de lo smejores amigos de la gastronomía. 
Es un vino de cuerpo liviano, bien equilibrado, aromático, elegante, pero al mismo tiempo con estructura. 
Precio: $346 
<h3>Gran Familia Bianchi</h3> 
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 <img alt="" data-height="284" data-size="w:189,h:284" data-width="189" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed_1.jpg_1463367981.jpg" title="" vspace="5"> 
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Un vino que expresa la diversidad de variedades que se pueden producir en este gran terroir, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Tannat y el acompañamiento de un leve porcentaje de Cabernet Franc.&nbsp; 
Un perfil exótico y mentolado acomplejando las notas del Malbec y merlot, permite distinguir una gran variedad como el Petit Verdot y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc. 
Es un vino estructurado, complejo, de gran cuerpo, con taninos presentes de gran calidad. 
Precio: $550 
<h3>Doña Paula, Los Cardos</h3> 
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 <img alt="" data-height="343" data-size="w:120,h:343" data-width="120" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed_x1x.jpg_874007337.jpg" title="" vspace="5"> 
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Posee un color rojo intenso con algunos tonos rubíes. En nariz, es muy expresivo; se destacan los aromas a frutas rojas, con toques especiados. 
En boca, es un vino fresco y complejo. El suelo franco-arcilloso de Ugarteche permite generar una textura suave en los taninos. 
Buen equilibrio, generado por lo que aporta cada variedad.&nbsp; 
Precio:&nbsp;$190 
<h3>Putruele, reserva Malbec</h3> 
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 <img alt="" data-height="280" data-size="w:105,h:280" data-width="105" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed_x3x.jpg_1284573314.jpg" title="" vspace="5"> 
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Tiene un muy buen paso de boca y con importantes caudalías lo que lo hace un vino largo. Es ideal para acompañar carnes rojas y también para disfrutar un momento agradable. 
Muy frutado con olores de ciruela negra madura, frutos rojos del bosque (cereza, corinto&nbsp; arándano), suave acompañamiento aportado por su paso en roble, el que le aportó aromas a especias, coco, vainilla.&nbsp; 
Precio: $250 
<h3>Fuego Negro</h3> 
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 <img alt="" data-height="748" data-size="w:500,h:748" data-width="500" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed_x2x.jpg_697651774.jpg" title="" vspace="5"> 
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Interesante blend tinto compuesto por las variedades Cabemet Franc y Malbec. 
De color rojo violáceo, con aromas muy complejos que recuerdan a cereza, ciruela, pasas de uvas y notas florales que se entrelazan con los aromas aportados por su contacto con roble francés y americano. 
En boca se percibe fresco, frutado y con buena permanencia y retrogusto. Maridaje ideal con carnes grilladas y pastas con salsas a base detomate. Chocolates y frutos secos en general. 
Precio: $170 
<h3>Cabernet&nbsp;Sauvignon, bodega Alfredo Roca</h3> 
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 <img alt="" data-height="729" data-size="w:250,h:729" data-width="250" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed_x4x.jpg_386065889.jpg" title="" vspace="5"> 
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Varietal de intenso color rojo con notas rubí, sus aromas recuerdan a ciruela y casis, con notas delicadas de vainilla y especias aportadas por su paso por barricas. 
Se destaca por su sedosidad y taninos amables pero presentes. En la boca posee gran persistencia y un buen potencial de guarda. 
Precio: $430 
<h3>Quara, reserva Malbec</h3> 
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 <img alt="" data-height="735" data-size="w:255,h:735" data-width="255" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2018/06/07/unnamed_x5x.jpg_1968828956.jpg" title="" vspace="5"> 
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De color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz, presenta aromas frutados, con notas a cassis, y un toque especiado por su contacto con roble. 
Estructurado y elegante en boca, cuerpo medio, con presencia de taninos suaves. Precio: $220.

Las mejores bodegas desarrollan una serie de vinos para festejar el 17 de junio en la mesa el D&iacute;a del Padre

10 vinos recomendados para brindar con papá en su día

Día del Padre

Además de ser un reconocido periodista y uno de los críticos de vinos más relevantes del mundo, el inglés&nbsp;Tim Atkin, tiene otra gran pasión: la fotografía. 
Tras coleccionar fotografías modernas durante más de una década, decidió lanzarse a&nbsp;tomar las suyas a lo largo de sus viajes alrededor del mundo. 
En su visita a Argentina, además de dirigir la Premium Tasting Mendoza 2017, presentó su muestra fotográfica “Mi Mirada Argentina”. Se trata de un recorrido que abarca las visitas que el crítico hizo a las bodegas argentinas durante los últimos cuatro años y que se puede disfrutar&nbsp;en Osadía de Crear, uno de los restaurantes de Susana Balbo Wines. 
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 <img alt="" data-height="334" data-size="w:790,h:440" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/15/muestra_tim_atkins.jpg_1029256313.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Muestra fotográfica “Mi Mirada Argentina” | Foto: prensa Susana Balbo 
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Durante la reciente&nbsp;presentación de la muestra,&nbsp;enólogos, empresarios y prensa local pudieron disfrutar 25 fotografías tomadas en diferentes lugares de Argentina: desde&nbsp;paisajes hasta&nbsp;las actividades diarias que involucran a los trabajadores vitivinícolas y retratos de reconocidos enólogos. 
Tim Atkin asegura que si una foto de él tuviese que recibir 100 puntos Atkin sería “Hanging in there”: la foto&nbsp;de un nene&nbsp;jugando con su madre en el frente de una casa, en Buenos Aires, y que fue tomada&nbsp;desde un taxi. 
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 <img alt="" data-height="404" data-size="w:790,h:532" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/08/15/muestra_tim_atkin_1.jpg_227640085.jpg" title="" vspace="5"> 
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Reconocido en el mundo, sus fotos fueron publicadas en The Guardian, The Daily Telegraph, Decanter, Imbibe y Wine Spectator, entre otros. 
La muestra “Mi Mirada Argentina” estará disponible hasta fines de septiembre en Osadía de Crear, Mendoza. Para más información o consultas sobre los horarios de visitas:&nbsp;(0261) 4989231 o turismo@sbwines.com.ar

No s&oacute;lo es uno de los cr&iacute;ticos de vinos m&aacute;s influyentes en el mundo, sino que ahora tambi&eacute;n present&oacute; "Mi Mirada Argentina", una muestra fotogr&aacute;fica que se puede recorrer en la bodega de Susana Balbo

No s&oacute;lo es uno de los cr&iacute;ticos de vinos m&aacute;s influyentes en el mundo, sino que ahora tambi&eacute;n present&oacute; "Mi Mirada Argentina", una muestra fotogr&aacute;fica que se puede recorrer en la bodega de Susana Balbo

La fotografía, la pasión oculta de Tim Atkin

LADO B

Primero veamos muy breve y básicamente de qué&nbsp;se trata una cata. Se trata de someter el vino a nuestros cinco&nbsp;sentidos, y así poder determinar su edad, estilo y región entre algunas cosas más. Pero volvamos a la cata vertical: ésta se realiza con un vino de una misma bodega y etiqueta de una cepa o corte determinado, pero de distintas añadas. 
<img alt="" height="146" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/04/22/933240283-giphy_x15x.gif" width="300"> 
El objetivo de este tipo de cata es, además de disfrutar varios vinos, ver las diferencias al comparar sus distintos años. 
De esta manera, se puede entender cómo se comportó el clima en cada periodo&nbsp;y los distintos tipos de elaboración si los hubo&nbsp;y, principalmente, cómo fue evolucionando este mismo vino a lo largo del tiempo. 
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 <img alt="" data-height="386" data-size="w:790,h:509" data-width="600" hspace="5" src="https://assets.dev-filo.dift.io/img/2017/04/22/cata_vertical.jpg_884263516.jpg" title="" vspace="5"> 
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 Foto: Instagram @bodegaslopez 
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El ejemplo más claro de una cata vertical en nuestro país le pertenece a la Bodegas López, como las que está haciendo de su clásico Chateau Vieux, etiqueta que se encuentra en el mercado desde el año 1938, un blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir, que mantiene año a año el mismo corte, estilo y enólogo desde hace tiempo. 
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Cuando hablamos de una vertical dentro del maravilloso mundo del vino, no nos referimos a la pirueta de un h&aacute;bil gimnasta o contorsionista para tomar una copa, sino a una “cata” vertical

Diccionario vinófilo: ¿Qué es una vertical?

VINOS

Semana Santa siempre funcion&oacute; como unas mini vacaciones, la excusa ideal para hacerse un viajecito por los lugares que m&aacute;s te gustan. Y si sos amante del buen vino, no pod&eacute;s dejar pasar alguna de estas propuestas enotur&iacute;sticas

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