Estilo 200 AÑOS

El Malbec celebra su día mundial, y lo festejamos con una selección de sus grandes ejemplares

El 17 de abril, como todos los años, se celebra el Día Mundial del Malbec, nuestra cepa insignia. Por tal motivo, Filo preparó una selección especial con grandes ejemplares de la uva que nos enorgullece.

Por: Nicolás Geuna

Malbec festeja sus 200 años | Foto: Ministerio de Agroindustria

Malbec festeja sus 200 años | Foto: Ministerio de Agroindustria

1. Alzamora Malbec

Malbec complejo con colores vivaces, aromas y sabores típicos de la variedad. Su perfume es netamente frutado con notas florales. En boca su entrada es amable y caudalosa, se perciben sabores que recuerdan a ciruelas acompañados por una sensación refrescante similar al anís. 

Su tacto sedoso se origina gracias a su crianza en barricas de roble francesas que definen su armonía en cada trago. La temperatura de servicio es de 14-15º.

2. Alfredo Roca

Vino rojo-bordó vivaz, con expresión aromática intensa con notas maduras de ciruela, moras, y fondo floral.

Con equilibrada concentración, sobresalen sus taninos dulces que aportan una textura suave con un muy buen volumen en boca, incrementado por las sutiles notas de su paso por  roble.

3. QUARA

De excelente color y gran intensidad colorante. Rojo profundo con tintes violetas brillante. En nariz es expresivo y complejo. Con notas de frutos rojos, un toque de especias y tostado aportado por la crianza en roble. Gran estructura y volumen con taninos maduros y elegantes.

De final largo y armónico. El viñedo de donde proceden las uvas, Cabra Corral, está ubicado a 1.750 m.s.n.m., y cuenta con 20 hectáreas plantadas con uvas 100% malbec en el año 1975.

4. Domaine Bousquet Premium Malbec

El Domaine Bousquet Premium Malbec sale al mercado para renovar la imagen sin perder el estilo y los códigos de la marca se elabora partir de uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary

El rediseño muestra una pintura en colores vivos donde se ve una representación del edificio de la bodega, los viñedos y el Cordón del Plata

5. Andeluna 1300

ste vino proviene de viñedos ubicados en el Valle de Uco, a más de 1.300 msnm, una de las zonas más frías de Mendoza, donde este varietal se siente muy a gusto y expresa mejor su complejidad aromática.

Es la línea de vinos jóvenes y frescos, donde se resalta la tipicidad de la fruta y la identidad del Valle de Uco como región. Estos vinos son elaborados a partir de una cuidadosa selección racimos, que fueron cosechados en su punto justo. Poseen una marcada mineralidad.

Andeluna1300 es un vino de intenso color violáceo, aromas florales como violetas, que se hacen presentes dándole una elegancia particular, también aparecen notas a frutos rojos, como fresa y mora. En boca es fresco, con una acorde acidez y taninos suaves.

6. Malbec El Porvenir

Este Malbec forma parte de la línea de vinos “de Parcela”, vinos que son producto de la investigación y el análisis de los suelos y microterroirs de cada block de las fincas que la bodega El Porvenir de Cayafate posee en el valle. Se trata de lotes limitados, de muy pocas botellas producidas bajo a atenta mirada del equipo de enología y agronomía.

7. Chakana Estate Selection 

Esta cosecha fue elaborada con uvas 100% Malbec, provenientes de viñedos propios del Valle de Uco, en Paraje Altamira y Gualtallary, a 1100 m.s.n.m.

Año tras año el equipo encargado de la viticultura de Chakana trabaja para refinar la comprensión de los suelos del Valle de Uco, para que puedan expresarse a través de sus vinos.

Así nace la línea Chakana Estate Selection, compuesta por “vinos de terroir” que reflejan las características de esta región y en los que la variedad es sólo un vehículo para expresar el carácter del lugar.

Chakana Estate Selection Malbec 2016 está destacado como “Vino Revelación” por el periodista chileno Patricio Tapia en su guía Descorchados, quien le otorgó 93 puntos. “Es un Malbec de Valle de Uco que, en la cosecha 2016, mezcla uvas de Paraje Altamira y Gualtallary.

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