Bocas Abiertas, el festival gastronómico de zona norte que planta bandera en el bajo de San Isidro, celebrará su 11° edición del 3 al 5 de noviembre en el Centro Municipal de Exposiciones, con el apoyo de la Secretaría de Cultura de la municipalidad de San Isidro.

Habrá más de 30 stands gastronómicos, con propuestas de distintos restaurantes de zona norte, que ofrecerán una amplia oferta de platos (hasta $3.500) y postres (hasta $2.200). Además, habrá varios puntos de venta de bebidas, entre aguas, cervezas, vinos, aperitivos, gin y café.

Como en todas sus ediciones, no faltarán las clases de cocina de la mano de reconocidos chefs como Ángeles González Calderón, Pedro Bargero y Lisandro Ciarlotti (Lo de Tata), Felicitas Pizarro, Lucho García, Germán Torres, Valentín Grimaldi, Franco Kalifon, Danilo Ferraz, Gluten Morgen, Ale Temporini, Salva la cocina, OHNO y Maru Botana.

Foto: prensa Bocas Abiertas.

Además, volverán a estar dos espacios estrenados en la edición pasada: el Mundo del Gin Tonic, donde los presentes podrán probar gin tonics realizados con prestigiosas marcas de gin nacional, y el Mundo del Vino, con la posibilidad de degustar varias etiquetas en maridaje con platos elegidos de la feria. Y al igual que todos los años, se realizará el concurso Alfajor Contest, que busca encontrar al mejor alfajor.

Otro infaltable será el mercado, realizado con una vasta curaduría, que reúne a cuarenta pequeños productores de diferentes puntos del país. En este sector, se podrán adquirir quesos, chocolates, lácteos, mates, dulces, frutos secos, productos saludables e indumentaria, entre otras cosas.

Los más chicos también tendrán su lugar especial, donde podrán disfrutar de juegos y entretenimientos. En tanto, el Calma Style se propone como el lugar perfecto para relajar el cuerpo, aquietar la mente y fluir por medio de sesiones express de masajes, cuencos, tarot, astrología, sahumados y más, mientras que en el domo principal, habrá clases de automasaje, de animal Flow y meditaciones.

Foto: prensa Bocas Abiertas.

La propuesta se complementará con un destacable line up con más de treinta bandas, cantantes solistas, músicos itinerantes y DJ, quienes tocarán en dos escenarios durante los días del festival.

Gastronomía

Habrá puestos de Agave Taquería, Ale Temporini + Rogelio, Ruka, La Pancha y el Café, Basta de Humo, Buby, Feli Pizarro + Maíz, Kalis, Locos x el Picante, Nero, Asato, Rocoto, Taller Cantina, Vecino, Ya Cabrón, Florido, Auténtico, Níspero y Alo´s, además de un sector dedicado a los food trucks con propuestas de Hell´s Pizza, Tacc Free y Hausbrot. No faltará el sector de fuegos, que contará con la presencia de Locos x el Asado, Los del Fuego, Club del Bajo y Asado Campero. El sector dulce estará conformado por las pastelerías de Maru Botana, Slab Cakes, Valu Ramallo y Toffee; habrá helados de la mano de Latto Helados y Munchis, e infusiones con cafés de Gennaio, Typica y Cabrales.

Bebidas

Habrá diez puntos de venta de bebidas (aguas, gaseosas, cervezas, vinos, aperitivos, sidra y gin), ubicados alrededor de todo el predio. Además, se dispondrá de un espacio exclusivo para la experiencia de vinos y se contará con la presencia de cafeterías de especialidad. El Mundo del Gin estará compuesto por las marcas Bosque, Restinga, Heredero, Sur, Aconcagua y Enebro, mientras que el Mundo del Vino contará con nueve bodegas participantes. También habrá barras de Aperol, Andes Origen, Cinzano, Stella Artois, Patagonia y Cerveza 27.

Tanto las cervezas como las aguas se servirán en ECO VASOS, una alternativa ecológica que reduce la generación de plásticos mediante un sistema de alquiler/compra de vasos reutilizables.

Días y horarios: Viernes 3, de 17.00 a 00.00. Sábado 4 y domingo 5, de 12.00 a 00.00. Cabe destacar que el festival se suspende por lluvia.