Toda la carne al asador: mirá cómo Francis Mallmann conquistó a los españoles

Junto a su colega Germán Martitegui, el chef preparó un mega asado… ¡En el medio de la Plaza Mayor de Madrid!
Toda la carne al asador: mirá cómo Francis Mallmann conquistó a los españoles

Toda la carne al asador: mirá cómo Francis Mallmann conquistó a los españoles

Así como hace unos meses dejó anonadado al futbolista David Beckham, el chef Francis Mallmann volvió a usar la técnica de “asado al piolín” pero esta vez fue para cautivar a los españoles: preparó un mega asado en el medio de la Plaza Mayor de Madrid.

 

Empezando, Plaza Mayor, Madrid. Starting.

Un vídeo publicado por Francis Mallmann (@francismallmann) el

Junto a su colega Germán Martitegui, Mallmann utilizó esta curiosa técnica para alimentar a unos 2000 comensales. La actividad se dio como un homenaje por los 400 años de la Plaza Mayor y como parte de la promoción de la cocina argentina en España, organizado por el Ministerio de Turismo.

 

Hinojos, Fennel. Plaza Mayor, Madrid.

Un vídeo publicado por Francis Mallmann (@francismallmann) el

Para este gigantesco asado que ocupó casi todo el espacio central del lugar, el reconocido chef comenzó a trabajar en la Plaza Mayor a las cuatro de la mañana. Durante toda la mañana y ante la mirada atónita de los españoles, preparó una tonelada de comida que después del mediodía fueron degustados en una carpa gigante.

Carne, pollos, pescados y hasta verduras llenaron de color (y sabor, claro) a este ícono de la capital de España.

 

Francis Mallmann !!! Plaza Mayor . Espańa !!! ARGENTINA ������������

Una foto publicada por @germanmartitegui el

 

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