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Vida Sana

¡Sana y rica! Probá esta exquisita ensalada de pollo y tomates secos

¿Estás cansado y no tenes ganas de ponerte a preparar algo muy elaborado? Entonces, pasá y mirá la propuesta que te ofrecemos para que comas rico con un plato sencillo de preparar

Si llegas de trabajar y lo que menos querés es ponerte a cocinar un plato elaborado, ¡No desesperes!
Te recomendamos que prepares esta riquísima y nutritiva ensalada de pollo y tomates secos. ¡A empezar!

ENSALADA DE POLLO Y TOMATES SECOS

¿Qué necesitás?

  • Pechugas de pollo, cantidad necesaria
  • Rúcula, cantidad necesaria
  • 150 gramos de Tomates secos
  • Cebollas, cantidad necesarias
  • Sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre
     
    Ensalada de pollo y tomates secos

¿Cómo la preparás?

  1. Herví la pechuga o cocinala a la plancha
  2.  En una fuente, formá un colchón con la rúcula y luego incorporale las pechugas desmenuzadas
  3. Hidratá los tomates. ¿Cómo se hace? Muy simple…
    Herví agua en una olla. Apagá el fuego, sumergí los tomates y dejalos reposar por 5 minutos. Luego colalos, dejalos enfriar y listo. ¡Consejo! Al agua le podés agregar especias, ajo o sal para darle más sabor
  4. Añadile a la ensalada los tomates y la cebolla salteada con aceite.
  5. Prepará una vinagreta con la sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre, y condimentá tu ensalada.

¡Un dato! Podes agregarle a la ensalada pistachos o maníes sin sal, para darle una rica y crocante textura.

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