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La puesta en valor de la confitería El Molino está llegando a su fin: inaugurada en 1916 y abandonada 81 años después, fue rescatada gracias a que fue declarada Patrimonio Histórico Nacional en 2014.
Hasta el momento, el Gobierno invitió cerca de 100 millones de pesos en la restauración: “Estos edificios como Del Molino también tienen una carga de patrimonio inmaterial significativa, que está vinculada a las historias de buena parte de los argentinos que pasaron durante el último siglo por la esquina de Callao y Rivadavia”, explicó el arquitecto Guillermo García.
Y agregó: “El destino del edificio, según la ley, es recuperar la confitería histórica, que se va a concesionar y destinar distintos espacios a cuestiones culturales, como el Museo de las Aspas y promocionar artistas jóvenes. También establecer un Museo de Sitio, que cuente la historia del edificio y su propio proceso restaurativo, tipo cápsula de tiempo”.
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