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Luciano Luchetti de "Locos x el asado" nos enseña a preparar sandwich de vacío desmenuzado

El experto asador nos trae esta imperdible receta que se desprende de la amada tradición culinaria argentina. ¡Animate a prepararla!

Luciano Luchetti de "Locos x el asado" nos enseña a preparar sandwich de vacío desmenuzado
Luciano Luchetti, el asador detrás de "Locos X el Asado"

¿Qué necesitás?

  • Vacío
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Morrón
  • Cerveza negra
  • Pepinos agridulces

¿Cómo lo preparás?

  1. Condimentar el vacío con sal, pimienta y aceite de oliva. Sellar el vacío 7 minutos de cada lado a fuego fuerte.
  2. En una fuente incluir distintas verduras (cebolla, zanahoria, morrón) y sumar el vacío.
  3. Luego tapar todo con cerveza negra y cubrir con papel aluminio. Llevar al horno a 180 grados por 2 horas.
  4. Desmenuzar el vacío y mezclarlo con las verduras.
  5. Terminar todo en un sándwich con pepinos agridulces.
Sandwich de vacío desmenuzado

El viernes 22 de septiembre, desde las 20.30 (hora argentina), Food Network estrenará su nueva producción original "Locos X el Asado", una innovadora propuesta televisiva que conectará a la comunidad internacional de fanáticos del asado, y que permitirá a la audiencia latinoamericana descubrir las complejidades que implica dominar el arte de preparar el mundialmente famoso asado argentino.

¿Te lo vas a perder?

  • Gastronomía
  • locos x el asado
  • Sandwich de vacío desmenuzado
  • Luciano luchetti

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