¿Por qué los niños no se alimentan de forma saludable?

El Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil reveló que cuatro de cada diez niños menores de 3 años tienen un estilo de alimentación poco saludable por su alto contenido de azúcar, grasas y sodio, como bebidas azucaradas, galletitas dulces y facturas. 

Lo que ocurre es que cuando los pequeños comienzan a formar sus hábitos alimentarios, los padres dejan de prepararles comidas especiales, es decir, de hacerles algo diferente a lo que suelen comer ellos. 

La exposición a los alimentos en la primera infancia (0 a 3 años) cumple un rol fundamental en la conformación de hábitos para toda la vida, ya que en esa etapa se forman circuitos cerebrales de gratificación y/o recompensa que consolidan conductas alimenticias a futuro.

Según las conclusiones del ‘Estudio de Alimentación en la Infancia Temprana’, que incluyó a 498 niños menores de 3 años pertenecientes a familias de CABA, Gran Buenos Aires, Córdoba, Rosario y Mendoza, ya entre los 6 meses y el año de vida el 24 por ciento de los niños ingiere opciones poco nutritivas, valor que aumenta al 42% entre los niños de 1 a 2 años y a un 45% entre los de 2 y 3 años.

Una de las investigadoras, María Elisa Zapata, reveló que durante los primeros seis meses de vida los niños deberían recibir leche materna. Sin embargo, en nuestro país existe una tendencia a la incorporación precoz de alimentos y bebidas, que termina promoviendo hábitos propios de otras edades.